Wenn der Teig zu klebrig ist, noch etwas Mehl hinzufügen, wenn er zu trocken ist, noch etwas Wasser hinzufügen. Dieses Rezept funktioniert am besten mit einem sehr feinen Maniokmehl, es gibt auch gröbere Mehle, aber die Tortillas würden dicker und brüchiger sein. Verschiedene Marken von Maniokmehl variieren in der Qualität, einige können mehr Flüssigkeit aufnehmen als andere.
Keyword Dairy Free, Egg Free, Gluten Free, Paleo, Vegetarian