Pesto au basilic (sans lait & noix)
Pesto de basilic simple sans noix ni produits laitiers
Equipment
Ingredients
- 190 g feuilles de basilic frais
- 45 g levure alimentaire
- 60 ml huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- 30 ml (2 tbsp) jus de citron
- ½ tsp sel
- poivre noir à déguster
Instructions
- Placez l'ail dans un robot ménager ou un mixeur et mixez-le jusqu'à ce qu'il soit finement haché.
- Ajoutez le basilic, la levure nutritionnelle, le jus de citron, le sel et le poivre au robot ou au mixeur.
- Mélangez les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
- Ajoutez lentement l'huile d'olive pendant que le robot est en marche.
- Mixez les ingrédients jusqu'à obtenir un pesto lisse et bien mélangé.
- Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
Notes
Vous pouvez servir ce pesto au basilic sur des pâtes, le tartiner sur des sandwichs ou des wraps ou l'utiliser comme sauce. Profitez-en !
Nutrition Facts
Pesto au basilic (sans lait & noix)
Amount per Serving
Calories
170
% Daily Value*
Fat
15.1
g
23
%
Saturated Fat
2.2
g
14
%
Sodium
300
mg
13
%
Potassium
381
mg
11
%
Carbohydrates
6.2
g
2
%
Fiber
3.2
g
13
%
Sugar
0.3
g
0
%
Protein
6
g
12
%
Calcium
95
mg
10
%
Iron
3
mg
17
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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