Pesto di aglio orsino
Scopri la seducente essenza della foresta!
Equipment
Ingredients
- 60 g foglie di aglio orsino
- 60 g parmigiano
- 30 g noci
- 2 spicchi d'aglio
- 120 ml olio di oliva
- sale
Instructions
- In un robot da cucina, unire le foglie di aglio orsino, il parmigiano, le noci e gli spicchi d'aglio. Impastare fino a ottenere un trito grossolano.
- Mentre il robot da cucina è acceso, aggiungere lentamente l'olio d'oliva fino a ottenere un composto omogeneo e ben combinato.
- Salare a piacere.
- Utilizzare immediatamente o conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per una settimana al massimo.
Notes
Puoi servire questo pesto di aglio orsino sulla pasta, spalmarlo su panini o involucri o usarlo come salsa. Buon appetito!
Nutrition Facts
Pesto di aglio orsino
Amount per Serving
Calories
345
% Daily Value*
Fat
36.1
g
56
%
Saturated Fat
6.6
g
41
%
Sodium
152
mg
7
%
Potassium
86
mg
2
%
Carbohydrates
2.8
g
1
%
Fiber
0.9
g
4
%
Sugar
0.3
g
0
%
Protein
7
g
14
%
Calcium
152
mg
15
%
Iron
3
mg
17
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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