Avocado-Pesto
Ein Genuss von Avocado in jedem Bissen
Equipment
Ingredients
Instructions
- Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in eine Küchenmaschine geben.
- Basilikum, Parmesan und Knoblauchzehen in die Küchenmaschine geben. So lange pürieren, bis alles gut vermischt ist.
- Während die Küchenmaschine läuft, langsam das Olivenöl und den Zitronensaft zugeben, bis eine glatte Masse entstanden ist.
- Mit etwas Salz abschmecken.
- Sofort verwenden oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahren.
Notes
Dieses Avocado-Pesto kann man über Nudeln geben, auf Sandwiches oder Wraps streichen oder als Dip verwenden. Guten Appetit!
Nutrition Facts
Avocado-Pesto
Amount per Serving
Calories
248
% Daily Value*
Fat
23.6
g
36
%
Saturated Fat
5.8
g
36
%
Cholesterol
11
mg
4
%
Sodium
145
mg
6
%
Potassium
283
mg
8
%
Carbohydrates
6
g
2
%
Fiber
3.6
g
15
%
Sugar
0.5
g
1
%
Protein
62
g
124
%
Calcium
158
mg
16
%
Iron
2
mg
11
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tried this recipe?Mention @catrionas.kitchen or tag #catrionaskitchen!