Avocado-Pesto

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Ein Genuss von Avocado in jedem Bissen

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Spaghetti with Pesto Served in White Bowl

Avocado-Pesto

Ein Genuss von Avocado in jedem Bissen
5 von 1 Stimme
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Gericht Pasta
Küche Italian
Portionen 4
Kalorien 248 kcal

Kochutensilien

Zutaten
 

Anleitungen
 

  • Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in eine Küchenmaschine geben.
  • Basilikum, Parmesan und Knoblauchzehen in die Küchenmaschine geben. So lange pürieren, bis alles gut vermischt ist.
  • Während die Küchenmaschine läuft, langsam das Olivenöl und den Zitronensaft zugeben, bis eine glatte Masse entstanden ist.
  • Mit etwas Salz abschmecken.
  • Sofort verwenden oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahren.

Notizen

Dieses Avocado-Pesto kann man über Nudeln geben, auf Sandwiches oder Wraps streichen oder als Dip verwenden. Guten Appetit!
 
Nutrition Facts
Avocado-Pesto
Amount per Serving
Calories
248
% Daily Value*
Fat
 
23.6
g
36
%
Saturated Fat
 
5.8
g
36
%
Cholesterol
 
11
mg
4
%
Sodium
 
145
mg
6
%
Potassium
 
283
mg
8
%
Carbohydrates
 
6
g
2
%
Fiber
 
3.6
g
15
%
Sugar
 
0.5
g
1
%
Protein
 
62
g
124
%
Calcium
 
158
mg
16
%
Iron
 
2
mg
11
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Keyword Egg Free, Gluten Free, low carb, Low FODMAP, Paleo, Vegetarian
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AutorinCatriona

Food Bloggerin, Rezeptentwicklerin, Schmuckdesignerin