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Hähnchenflügel

Author Catriona Bradfield
Knusprige Hähnchenflügel aus dem Ofen
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 50 minutes
Course Chicken
Cuisine International
Servings 4
Calories 876 kcal

Equipment

  • Pfanne
  • große Ofenform

Ingredients
 

  • 1000g Hähnchenflügel
  • 2 tbsp Öl ghee, tallow oder Kokosöl
  • 2 Lorbeerblätter optional

Gewürze

  • ½ tsp Salz
  • ¼ tsp Knoblauch, granuliert optional
  • ¼ tsp schwarzer Pfeffer optional
  • ½ tsp Basilikum
  • ½ tsp Thymian
  • ½ tsp Paprikapulver

Instructions
 

  • Falls gewünscht, die Flügel halbieren.
  • Das Fett in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Stufe erhitzen.
  • Die Hähnchenflügel in die Pfanne geben und braten, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.
  • Den Ofen auf 200° C vorheizen.
  • Sobald die Hähnchenflügel gebräunt sind, in eine Ofenform geben.
  • In einer kleinen Schüssel die Gewürze gut vermischen.
  • Die Gewürzmischung über die Hähnchenflügel in der Ofenform streuen.
  • Das restliche Fett aus der Pfanne über die Flügel gießen und ein Lorbeerblatt hinzufügen, um den Geschmack zu intensivieren.
  • Die Hähnchenflügel im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen, bis sie knusprig und vollständig durchgegart sind.
  • Die Hähnchenflügel mit deinen Lieblingsgewürzen servieren - guten Appetit!
Keyword animal based, carnivore, Keto, low carb, Paleo