Spinat und Walnuss-Pesto
Genießen Sie die erdige Note von Spinat und Walnüssen in jedem Löffel
Equipment
Ingredients
Instructions
- In einer trockenen Pfanne die Walnüsse bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren rösten, bis sie aromatisch duften. Abkühlen lassen.
- In einer Küchenmaschine Blattspinat, geröstete Walnüsse, Parmesan und Knoblauchzehen mixen. So lange pulsieren, bis er grob zerkleinert ist.
- Während die Küchenmaschine läuft, langsam das Olivenöl einträufeln, bis die Mischung gut vermischt und glatt ist.
- Den Zitronensaft hinzufügen und noch einige Male pulsieren, um ihn einzuarbeiten.
- Mit Salz abschmecken.
- Sofort verwenden oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahren.
Notes
Dieses Spinatpesto kann über Nudeln serviert werde, auf Sandwiches oder Wraps gestrichen oder als Dip verwendet werden. Guten Appetit!
Nutrition Facts
Spinat und Walnuss-Pesto
Amount per Serving
Calories
239
% Daily Value*
Fat
22.9
g
35
%
Saturated Fat
4.5
g
28
%
Cholesterol
5
mg
2
%
Sodium
86
mg
4
%
Potassium
184
mg
5
%
Carbohydrates
6.4
g
2
%
Fiber
0.8
g
3
%
Sugar
1
g
1
%
Protein
5.3
g
11
%
Calcium
92
mg
9
%
Iron
3
mg
17
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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