Boulettes de poulet au four - sans gluten, sans produits laitiers et sans œufs
Boulettes de poulet cuites au four à la suédoise, délicieuses, saines et pauvres en graisses
Equipment
Ingredients
- 450 g (1 lb) filet de poulet
- 1 petit (65g) (1 small (65g) ) oignon coupé en quartiers
- 2 tbsp huile d'olive
- 1 tsp sel
- 2 tbsp amidon de pomme de terre ou autre amidon
- ¼ tsp persil séché
- ¼ tsp marjolaine
- 1 /4 tsp paprika en poudre
- ⅛ tsp paprika fumé optionnel
Instructions
- Mettez tous les ingrédients dans un bon robot ménager.
- Mixez jusqu'à ce que les ingrédients soient broyés et deviennent une pâte.
- Huilez une plaque à pâtisserie ou recouvrez-la de papier sulfurisé.
- Avec les mains mouillées, formez des boules de la taille d'une noix et placez-les sur la plaque de cuisson.
- Faites cuire au four à 200° C pendant environ 20 - 25 min. jusqu'à ce que le fond soit doré. Vérifiez qu'ils sont entièrement cuits avant de les sortir.
- Servez-les chauds ou froids.
Notes
Les boulettes de viande peuvent être conservées au réfrigérateur pendant plusieurs jours.
Nutrition Facts
Boulettes de poulet au four - sans gluten, sans produits laitiers et sans œufs
Amount per Serving
Calories
142
% Daily Value*
Fat
7
g
11
%
Saturated Fat
1
g
6
%
Polyunsaturated Fat
1
g
Monounsaturated Fat
4
g
Cholesterol
48
mg
16
%
Sodium
477
mg
21
%
Potassium
329
mg
9
%
Carbohydrates
3
g
1
%
Sugar
1
g
1
%
Protein
16
g
32
%
Vitamin A
208
IU
4
%
Vitamin C
2
mg
2
%
Calcium
9
mg
1
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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