Mélangez tous les ingrédients secs à l'aide d'un fouet.
Ajoutez ensuite le reste des ingrédients et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Allumez le gaufrier, une fois chaud, graissez-le avec un peu d'huile.
Ajoutez une partie de la pâte dans le gaufrier, faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Répétez l'opération avec le reste de la pâte.
Placez les gaufres sur une grille ou une assiette.
Servir avec du sucre glace ou du sirop.
Notes
Cette recette suffit pour faire 4 à 6 gaufres, selon la taille de votre gaufrier et l'épaisseur de la pâte. Une pâte plus épaisse donne quelques gaufres épaisses, une pâte plus fine donne plusieurs gaufres fines.Utilisez moins de lait pour des gaufres plus épaisses, plus de lait pour des gaufres plus fines.
Nutrition Facts
Gaufres sans gluten avec avoine (sans œufs)
Amount per Serving
Calories
181
% Daily Value*
Fat
8
g
12
%
Saturated Fat
1
g
6
%
Polyunsaturated Fat
1
g
Monounsaturated Fat
5
g
Sodium
158
mg
7
%
Potassium
165
mg
5
%
Carbohydrates
24
g
8
%
Fiber
2
g
8
%
Sugar
4
g
4
%
Protein
3
g
6
%
Vitamin B3
1
mg
5
%
Vitamin E
1
mg
7
%
Vitamin K
4
µg
4
%
Calcium
104
mg
10
%
Folate
7
µg
2
%
Iron
1
mg
6
%
Manganese
1
mg
50
%
Magnesium
34
mg
9
%
Phosphorus
122
mg
12
%
Selenium
4
µg
6
%
Zinc
1
mg
7
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.