Frites de patates douce
Croustillantes à l'extérieur, tendres à l'intérieur, ces frites de patate douce cuites au four sont une alternative délicieuse et plus saine aux chips traditionnelles.
Ingredients
- 2 moyennes patates douces
- 2 tbsp huile d'olive
- ½ tsp sel
- ¼ tsp poivre noir
- ½ tsp ail granulé optionnel
Instructions
- Préchauffez le four à 220°C.
- Lavez les patates douces et séchez-les.
- Épluchez les patates douces, si vous le souhaitez.
- Coupez les patates douces en tranches de 6 mm d'épaisseur.
- Dans un petit bol, mélangez le sel, le poivre et l'ail.
- Disposez les tranches de patates douces en une seule couche sur une plaque de cuisson.
- Versez l'huile d'olive sur les patates douces et utilisez un pinceau ou vos mains pour enrober uniformément les tranches.
- Saupoudrer le mélange d'épices sur les patates douces.
- Faites cuire pendant 15 minutes, puis retournez les pommes de terre à l'aide d'une spatule et faites-les cuire pendant 10 à 15 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que les patates douces soient tendres et dorées.
- Retirer du four et laisser refroidir quelques minutes avant de servir. Profitez-en!
Nutrition Facts
Frites de patates douce
Amount per Serving
Calories
147
% Daily Value*
Fat
9.3
g
14
%
Saturated Fat
1.3
g
8
%
Sodium
434
mg
19
%
Potassium
1
mg
0
%
Carbohydrates
15.5
g
5
%
Fiber
2.7
g
11
%
Sugar
4.7
g
5
%
Protein
1.4
g
3
%
Calcium
16
mg
2
%
Iron
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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