Quartiers de pommes de terre au four
Des quartiers de pommes de terre croustillants, des frites maison saines et délicieuses. Le plat d'accompagnement préféré de tous!
Ingredients
- 1 kg pommes de terre
- 1 tsp sel
- ¼ tsp poivre noir
- 2 tsp paprika en poudre
- 4 tbsp huile par exemple l'olive
Instructions
- Nettoyez les pommes de terre, ne les épluchez pas.
- Coupez les pommes de terre en deux, puis en quartiers d'environ 1,5 cm.
- Placez les clous de girofle sur une plaque de cuisson, ajoutez les épices et l'huile et mélangez bien avec vos mains.
- Répartissez-les uniformément sur la plaque de cuisson, ils doivent être côte à côte, pas les uns sur les autres.
- Faites cuire à 220°C pendant environ 40-50 minutes, mais vérifiez souvent, ouvrez le four une ou deux fois pour laisser la vapeur s'échapper.
Notes
Le temps peut varier selon les fours, alors surveillez-les et faites-les cuire lorsqu'ils sont bien croustillants. Ils doivent tenir les uns à côté des autres sur une plaque de cuisson, sinon, essayez de les aplatir davantage ou utilisez une deuxième plaque de cuisson.