Quartiers de pommes de terre au four
Des quartiers de pommes de terre croustillants, des frites maison saines et délicieuses. Le plat d'accompagnement préféré de tous!
Ingredients
- 1 kg pommes de terre
- 1 tsp sel
- ¼ tsp poivre noir
- 2 tsp paprika en poudre
- 4 tbsp huile par exemple l'olive
Instructions
- Nettoyez les pommes de terre, ne les épluchez pas.
- Coupez les pommes de terre en deux, puis en quartiers d'environ 1,5 cm.
- Placez les clous de girofle sur une plaque de cuisson, ajoutez les épices et l'huile et mélangez bien avec vos mains.
- Répartissez-les uniformément sur la plaque de cuisson, ils doivent être côte à côte, pas les uns sur les autres.
- Faites cuire à 220°C pendant environ 40-50 minutes, mais vérifiez souvent, ouvrez le four une ou deux fois pour laisser la vapeur s'échapper.
Notes
Le temps peut varier selon les fours, alors surveillez-les et faites-les cuire lorsqu'ils sont bien croustillants. Ils doivent tenir les uns à côté des autres sur une plaque de cuisson, sinon, essayez de les aplatir davantage ou utilisez une deuxième plaque de cuisson.
Nutrition Facts
Quartiers de pommes de terre au four
Amount per Serving
Calories
317
% Daily Value*
Fat
14
g
22
%
Saturated Fat
1
g
6
%
Sodium
596
mg
26
%
Potassium
1059
mg
30
%
Carbohydrates
44
g
15
%
Fiber
6
g
25
%
Sugar
2
g
2
%
Protein
5
g
10
%
Vitamin A
83
IU
2
%
Vitamin C
52
mg
63
%
Calcium
31
mg
3
%
Iron
2
mg
11
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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