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Ratatouille a strati

Author Catriona Bradfield
Elevate le vostre papille gustative con la nostra rivisitazione unica della classica ratatouille
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Course Main Course
Cuisine French
Servings 6
Calories 99 kcal

Ingredients
 

Instructions
 

  • Preriscaldare il forno a 190°C.
  • Tagliare finemente la cipolla e tritare l'aglio.
  • Scaldare l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e l'aglio e cuocere finché non si ammorbidiscono, circa 5 minuti.
  • Versare i pomodori in scatola a cubetti nella padella e mescolare per unire il tutto. Portare il composto ad ebollizione.
  • Mentre il composto di pomodoro cuoce a fuoco lento, affettare le melanzane, i peperoni, le zucchine e i pomodori freschi a fette di 4-6 mm.
  • Utilizzare una pirofila e trasferirvi il composto di pomodoro o la teglia, se è a prova di forno.
  • Disporre le verdure tagliate a fette sul composto di pomodori e condire con le erbe, il sale e il pepe.
  • Cuocere nel forno preriscaldato per 60 minuti o finché le verdure non saranno dorate e molto tenere.
  • Servire con le proteine preferite. Buon appetito!
Nutrition Facts
Ratatouille a strati
Amount per Serving
Calories
99
% Daily Value*
Fat
 
5
g
8
%
Saturated Fat
 
2
g
13
%
Sodium
 
155
mg
7
%
Potassium
 
577
mg
16
%
Carbohydrates
 
13.5
g
5
%
Fiber
 
4.8
g
20
%
Sugar
 
7.6
g
8
%
Protein
 
2.6
g
5
%
Calcium
 
36
mg
4
%
Iron
 
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Keyword Dairy Free, Egg Free, Gluten Free, nut free, Vegetarian
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