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Crema alla vaniglia con arrowroot

Senza uova, senza glutine e senza mais - ottimo con una torta di mele o un crumble o direttamente da sola
5 from 3 votes
Prep Time 3 minutes
Cook Time 5 minutes
Course Dessert
Cuisine English
Servings 4
Calories 111 kcal

Ingredients
 

Instructions
 

  • Mettere tutti gli ingredienti in una pentola.
  • Mescolare con una frusta fino a quando la miscela è omogenea.
  • Mettere sul fuoco e portare ad ebollizione, mescolare costantemente, mentre comincia ad addensarsi.
  • Togliere dal fuoco una volta che la miscela inizia a bollire.
  • Servire calda o fredda.

Notes

Adattare la quantità di zucchero alle proprie preferenze, se si utilizza il latte di mandorla non zuccherato, potrebbe essere necessario un po' di più. Io uso il latte d'avena alpro barista gluten free oat per questa ricetta, che ha circa 4 g di zucchero per 100 ml. Secondo me questa ricetta è ancora abbastanza dolce, anche se ho già ridotto lo zucchero, quindi andrà bene per le papille normali, io non mangio molto zucchero in generale. Per un basso livello di zucchero la quantità potrebbe essere ulteriormente ridotta, ma solo un po', non si vuole renderlo troppo poco dolce, alla fine è ancora un dessert e dovrebbe avere il suo sapore. 
Nutrition Facts
Crema alla vaniglia con arrowroot
Amount per Serving
Calories
111
% Daily Value*
Fat
 
1
g
2
%
Sodium
 
70
mg
3
%
Potassium
 
65
mg
2
%
Carbohydrates
 
24
g
8
%
Fiber
 
1
g
4
%
Sugar
 
10
g
11
%
Protein
 
2
g
4
%
Vitamin A
 
260
IU
5
%
Calcium
 
185
mg
19
%
Iron
 
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Keyword Dairy Free, Egg Free, Gluten Free, Low FODMAP, Paleo, Vegetarian
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