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Pancake alla banana con teff e grano saraceno
Author
Catriona Bradfield
Pancake integrali, senza glutine e uova
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3
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Prep Time
5
minutes
mins
Cook Time
10
minutes
mins
Total Time
15
minutes
mins
Course
Breakfast, Pancakes
Cuisine
American
Servings
3
Calories
374
kcal
Equipment
padella
Ingredients
½
⅔
¾
1x
1¼
1.5
2
3x
2
(
230
g
)
banane
80
g
farina di grano saraceno
80
g
farina di teff
270
ml
latte a scelta
2
tsp
polvere lievitante
1
pinch
sale
olio
per friggere
sciroppo di acero
per servire
Instructions
Schiacciare le banane con una forchetta su un piatto.
Mescolare le banane con il latte, le farina e il lievito.
Scaldare un po' d'olio in una padella.
Versare l'impasto nella padella e formare circa 3 piccole pancake.
Friggere i pancakes a fuoco medio e girarli delicatamente una volta dorati.
Spostare su un piatto una volta che sono pronti e friggere i prossimi.
Servire con frutta fresca e sciroppo d'acero o altro sciroppo a scelta.
Notes
Se stai usando delle banane congelate, lasciale scongelare per 10 minuti o più prima di schiacciarle o usa un frullatore.
Nutrition Facts
Pancake alla banana con teff e grano saraceno
Amount per Serving
Calories
374
% Daily Value*
Fat
10
g
15
%
Saturated Fat
6
g
38
%
Monounsaturated Fat
1
g
Sodium
347
mg
15
%
Potassium
489
mg
14
%
Carbohydrates
68
g
23
%
Fiber
9
g
38
%
Sugar
19
g
21
%
Protein
9
g
18
%
Vitamin A
238
IU
5
%
Vitamin C
7
mg
8
%
Calcium
349
mg
35
%
Iron
4
mg
22
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Keyword
Dairy Free, Egg Free, Gluten Free, Low FODMAP, Vegetarian
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