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–+ servings

Zuppa di porri e patate

Author Catriona Bradfield
Zuppa di porri e patate cremosa e gustosa
5 from 3 votes
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 26 minutes
Course Soup
Cuisine Irish
Servings 4
Calories 206 kcal

Equipment

Ingredients
 

Instructions
 

  • Sbucciare la cipolla e le patate, lavare i porri.
  • Scaldare l'olio in una pentola, tritare la cipolla e aggiungerla all'olio.
  • Tritare i porri e le patate e aggiungerli alla pentola.
  • Saltare per un attimo, poi aggiungere l'acqua e il dado vegetale e portare a ebollizione.
  • Cuocere per circa 20 minuti fino a quando le verdure sono cotte.
  • Frullare la zuppa con un frullatore a immersione, ma può andare bene anche un'altra macchina.
  • Quando la consistenza è bella cremosa e risponde ai vostri desideri, aggiungere il sale e il pepe a piacere.
  • Servire con un po' di prezzemolo fresco tritato.
Nutrition Facts
Zuppa di porri e patate
Amount per Serving
Calories
206
% Daily Value*
Fat
 
7.5
g
12
%
Saturated Fat
 
1.1
g
7
%
Sodium
 
30
mg
1
%
Carbohydrates
 
33.6
g
11
%
Fiber
 
4.9
g
20
%
Sugar
 
6.7
g
7
%
Protein
 
3.6
g
7
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Keyword Dairy Free, Egg Free, Gluten Free, Paleo, Vegetarian
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