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La maladie cœliaque est une affection auto-immune qui touche l’intestin grêle. Elle est déclenchée par l’ingestion de gluten, une protéine présente dans le blé, l’orge et le seigle. L’intolérance à l’histamine, quant à elle, est un état dans lequel l’organisme est incapable de décomposer correctement l’histamine. L’histamine est un composé naturel produit par l’organisme et présent dans certains aliments, qui joue un rôle dans la réponse immunitaire. Dans cet article, nous examinerons le lien entre la maladie cœliaque et l’intolérance à l’histamine et nous verrons en quoi il est important de comprendre ce lien pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque.
La maladie cœliaque est une affection dans laquelle le système immunitaire attaque la paroi de l’intestin grêle en réponse à l’ingestion de gluten. Cette attaque peut endommager la paroi de l’intestin et provoquer toute une série de symptômes, notamment des douleurs abdominales, des diarrhées, une perte de poids et de la fatigue. La maladie cœliaque est diagnostiquée par des analyses de sang et une biopsie de l’intestin grêle. Le seul traitement consiste en un régime strict sans gluten tout au long de la vie.
L’intolérance à l’histamine est une condition dans laquelle le corps est incapable de décomposer correctement l’histamine. L’histamine est un composé naturel produit par l’organisme et présent dans certains aliments. Chez les personnes souffrant d’intolérance à l’histamine, un excès d’histamine peut s’accumuler dans l’organisme, entraînant toute une série de symptômes, notamment des maux de tête, de l’urticaire, des problèmes digestifs et une congestion nasale. L’intolérance à l’histamine est diagnostiquée par une combinaison d’évaluation des symptômes et de modifications du régime alimentaire. Le traitement consiste à éviter les aliments riches en histamine et à prendre des antihistaminiques.
Des recherches ont montré que les personnes atteintes de la maladie cœliaque sont plus susceptibles de souffrir d’intolérance à l’histamine. Cela peut être dû au fait que le gluten peut déclencher la libération d’histamine dans l’organisme. En outre, les lésions de l’intestin grêle causées par la maladie cœliaque peuvent entraver la capacité de l’organisme à dégrader correctement l’histamine. Cela peut entraîner une accumulation d’histamine dans l’organisme et exacerber les symptômes de la maladie cœliaque. Alors que la maladie cœliaque dure toute la vie, l’intolérance à l’histamine ne dure pas toute la vie et peut être guérie. Dans tous les cas, le traitement commence par l’évitement des déclencheurs d’histamine et l’ajout de suppléments pour réduire l’accumulation d’histamine dans l’organisme.
Les personnes souffrant de maladie cœliaque et d’intolérance à l’histamine peuvent constater que la prise en charge de leur maladie nécessite certains changements alimentaires. Dans les deux cas, il faut éviter certains aliments et ingrédients. Les personnes atteintes de la maladie cœliaque doivent éviter les aliments contenant du gluten, tandis que celles qui souffrent d’intolérance à l’histamine doivent éviter les aliments riches en histamine. Les aliments riches en histamine comprennent les fromages vieillis, les aliments fermentés et l’alcool. En revanche, les aliments pauvres en histamine et sans danger pour les personnes souffrant d’intolérance à l’histamine sont les viandes fraîches, les légumes et les fruits.
Il est important de travailler avec un professionnel de la santé pour gérer la maladie cœliaque et l’intolérance à l’histamine. Un professionnel de la santé peut aider à poser un diagnostic, donner des conseils sur le régime alimentaire et les changements de mode de vie, et proposer des options de traitement.
La maladie cœliaque et l’intolérance à l’histamine sont deux affections liées à la réponse immunitaire de l’organisme. Les personnes atteintes de la maladie cœliaque sont plus susceptibles de souffrir d’intolérance à l’histamine, et il est important de comprendre ce lien pour gérer les deux affections. En modifiant leur alimentation et leur mode de vie, les personnes atteintes de maladie cœliaque et d’intolérance à l’histamine peuvent réduire leurs symptômes et améliorer leur qualité de vie. Alors que la maladie cœliaque dure toute la vie, l’intolérance à l’histamine peut être traitée par un régime alimentaire, des suppléments et des changements de mode de vie, et peut disparaître à un moment ou à un autre. La guérison de l’organisme après des années de maladie cœliaque non diagnostiquée est la clé pour surmonter l’intolérance à l’histamine. Il est important de travailler avec un professionnel de la santé pour gérer correctement ces conditions. De futures recherches sont nécessaires pour mieux comprendre le lien entre la maladie cœliaque et l’intolérance à l’histamine et pour améliorer les options de traitement pour les personnes souffrant de ces deux affections.
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