Les avantages pour la santé de l’amidon de maranta (arrow-root)
L’ingrédient superflu sans gluten à utiliser dans la pâtisserie et la panification L’amidon de maranta (arrow-root) est une farine fine …
Retour aux sources – Le régime ancestral
Un régime ancestral, également connu sous le nom de régime paléolithique ou « régime de l’homme des cavernes », est un mode …
Qu’est-ce que le régime paléo?
Le régime paléo est une approche diététique qui imite le régime des anciennes sociétés de chasseurs-cueilleurs, ce qui correspondrait à …
Qu’est-ce que le régime céto?
Le régime cétogène, ou régime céto en abrégé, est un régime pauvre en glucides et riche en graisses dont on …