Semplici strisce di pollo fritte
Semplici strisce di pollo croccanti, di stile asiatico, ideali con un soffritto di verdure o qualsiasi altro piatto che ti piace
Equipment
- padella
Ingredients
- 280 - 320 g petto di pollo
- a pinch pepe nero appena macinato
- ½ tsp sale
- a splash aceto o succo di limone
- 25 g fecola di patate
- olio per friggere
Instructions
- Tagliare il petto di pollo a strisce.
- Aggiungere sale, pepe e aceto e mescolare bene.
- Versare la fecola di patate sopra e rotolare le strisce di pollo fino a coprirle completamente.
- Scaldare un po' d'olio in una padella, poi mettere le strisce di pollo.
- Friggere a fuoco medio, una volta dorate girarle.
- Una volta che entrambi i lati sono dorati e croccanti, spostarle su un piatto coperto di carta da cucina per assorbire l'olio extra.
- Servire con un soffritto di verdure o qualsiasi altro piatto che vi piace.
Notes
È possibile sostituire la fecola di patate con qualsiasi altro amido (o farina di grano o di farro, se non mangi senza glutine).