Semplici strisce di pollo fritte

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Semplici strisce di pollo croccanti, di stile asiatico, ideali con un soffritto di verdure o qualsiasi altro piatto che ti piace

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Queste belle e semplici strisce di pollo fritte sono facilissime da fare e possono essere usate per qualsiasi piatto. Semplicemente tagliare il petto di pollo in qualsiasi forma che ti piace e dopo un condimento di base vengono rotolati nell’amido che fornisce un rivestimento sottile che chiude i pori del petto di pollo per mantenere tutti i succhi dentro, il che impedirà al pollo di diventare troppo secco durante la frittura. L’amido rende anche l’esterno delle strisce di pollo un po’ croccante, mentre l’umidità rimane all’interno.

Le strisce di pollo possono essere aggiunte ad un soffritto di verdure o ad un riso fritto o anche ad un curry, le opzioni sono infinite. Servire il pollo in una ciotola separata, se vuoi rendere il tuo piatto vegano o vegetariano.

Semplici strisce di pollo fritte

Semplici strisce di pollo croccanti, di stile asiatico, ideali con un soffritto di verdure o qualsiasi altro piatto che ti piace
5 di 2 voti
Preparazione 5 minuti
Cottura 10 minuti
Piatto Chicken
Cucina Asian
Porzioni 2
Calorie 348 kcal

Equipment

Ingredienti
 

Istruzioni
 

  • Tagliare il petto di pollo a strisce.
  • Aggiungere sale, pepe e aceto e mescolare bene.
  • Versare la fecola di patate sopra e rotolare le strisce di pollo fino a coprirle completamente.
  • Scaldare un po' d'olio in una padella, poi mettere le strisce di pollo.
  • Friggere a fuoco medio, una volta dorate girarle.
  • Una volta che entrambi i lati sono dorati e croccanti, spostarle su un piatto coperto di carta da cucina per assorbire l'olio extra.
  • Servire con un soffritto di verdure o qualsiasi altro piatto che vi piace.

Note

È possibile sostituire la fecola di patate con qualsiasi altro amido (o farina di grano o di farro, se non mangi senza glutine).
Valori nutrizionali
Semplici strisce di pollo fritte
Amount per Serving
Calorie
348
% Daily Value*
Fat
 
19
g
29
%
Grassi saturi
 
3
g
19
%
Grassi polinsaturi
 
2
g
Grasso monoinsaturo
 
12
g
Colesterolo
 
96
mg
32
%
Sodio
 
763
mg
33
%
Potassio
 
681
mg
19
%
Carbohydrates
 
10
g
3
%
Fiber
 
1
g
4
%
Proteine
 
33
g
66
%
Vitamina A
 
45
IU
1
%
Vitamina C
 
2
mg
2
%
Calcio
 
16
mg
2
%
Ferro
 
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Keyword Dairy Free, Egg Free, Gluten Free, Low FODMAP
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AutriceCatriona

Food blogger, Sviluppatrice Ricette , Creatrice di Gioielli