Le polpette di pollo al forno in stile svedese, deliziose, sane e a basso contenuto di grassi
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Polpette di pollo al forno – senza glutine, latticini e uova
Le polpette di pollo al forno in stile svedese, deliziose, sane e a basso contenuto di grassi
Equipment
Ingredienti
- 450 g (1 lb) petto di pollo
- 1 small (65g) cipolla tagliato in quarti
- 2 tbsp olio di oliva
- 1 tsp sale
- 2 tbsp fecola di patate o altro amido
- ¼ tsp prezzemolo secco
- ¼ tsp maggiorana
- 1 /4 tsp paprika in polvere
- ⅛ tsp paprika affumicata opzionale
Istruzioni
- Mettere tutti gli ingredienti in un buon robot da cucina.
- Frullare fino a quando gli ingredienti sono macinati e diventano un impasto.
- Oliare una teglia da forno o coprire con carta da forno.
- Con le mani bagnate formare delle polpette delle dimensioni di una noce e metterle sulla teglia.
- Infornare a 200° C per circa 20 – 25 min. fino a quando sono dorate sul fondo. Controllare che siano completamente cotte, prima di tirarle fuori.
- Servirle calde o fredde.
Note
Le polpette possono essere conservate in frigorifero per alcuni giorni.
Valori nutrizionali
Polpette di pollo al forno – senza glutine, latticini e uova
Amount per Serving
Calorie
142
% Daily Value*
Fat
7
g
11
%
Grassi saturi
1
g
6
%
Grassi polinsaturi
1
g
Grasso monoinsaturo
4
g
Colesterolo
48
mg
16
%
Sodio
477
mg
21
%
Potassio
329
mg
9
%
Carbohydrates
3
g
1
%
Zucchero
1
g
1
%
Proteine
16
g
32
%
Vitamina A
208
IU
4
%
Vitamina C
2
mg
2
%
Calcio
9
mg
1
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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