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Semplice gelato di banana senza zucchero (nice cream)
Gelato di banana
Semplice gelato di banana senza zucchero (nice cream)
Equipment
- robot da cucina o
- vitamixx
Ingredienti
- 2 banane congelate
- 3 tbsp latte a scelta
- 1 pinch vaniglia in polvere optionale
Istruzioni
- Mettere le banane congelate in un robot da cucina o in un vitamix. Idealmente, dovrebbero essere tagliate a pezzetti prima di essere congelate.
- Aggiungere il latte e la vaniglia e frullare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Se le banane rimangono dure come cubetti di ghiaccio, aspettare un paio di minuti, così che possano scongelarsi ulteriormente e diventare più morbide.
- Se i pezzi di banana si accumulano sulle pareti del robot da cucina o del vitamix, è sufficiente fermarsi e spingerli al centro con una spatola.
- Servire subito o conservare in freezer per un po'.
Note
Se si conserva il gelato alla banana in freezer per un periodo di tempo più lungo, diventerà duro come una roccia. È necessario spostarlo in frigorifero per farlo ammorbidire per circa 30-45 minuti prima di consumarlo.
