Une alternative simple au parmesan, idéale pour les pâtes ou tout autre plat que vous aimez.
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Peu importe la raison pour laquelle vous ne mangez pas de produits laitiers, qu’il s’agisse d’une intolérance, d’une allergie ou d’un simple choix, même si vous mangez habituellement des produits laitiers et que vous souhaitez simplement essayer quelque chose de différent. Cette alternative sans produits laitiers au parmesan se compose de quelques ingrédients seulement et est très facile à préparer et prête en quelques minutes. Mais pour cela, vous aurez besoin d’un robot de cuisine, un vitamix pourrait fonctionner, mais les autres mixeurs ne le feront probablement pas.
Plus jamais de pâtes sans parmesan! Il fonctionne même sans produits laitiers!
‘Parmesan’ aux noix de cajou
Equipment
Ingrédients
- 150 g noix de cajou
- 20 g (2 ⅓ tbsp) levure alimentaire en flocons
- 1 tsp sel
- ⅜ tsp ail granulé
Instructions
- Mettez tous les ingrédients dans un robot ménager.
- Mélangez jusqu'à obtenir une consistance de chapelure fine.
- Conserver dans un bocal à température ambiante.
Notes
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