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Les signes les plus courants qui suggèrent que vous pourriez souffrir d’une intolérance alimentaire
Les intolérances ne sont pas les mêmes que les allergies; il n’existe pas de méthode d’analyse fiable pour les intolérances alimentaires. Après avoir écarté les vraies allergies alimentaires (anticorps IgE), la maladie cœliaque et d’autres pathologies, vous pouvez être intolérant à certains produits alimentaires si vous présentez l’un des symptômes suivants:
- symptômes gastro-intestinaux – diarrhée, constipation
- démangeaisons
- température corporelle élevée
- Problèmes de peau – acné, peau grasse, pores obstrués
- mal de ventre
- brûlures d’estomac
- maux de tête/maux de tête
- troubles gazeux – ballonnements, flatulences, éructations
- épuisement, fatigue
- sensation de malaise (surtout après avoir mangé)
La seule façon de diagnostiquer les intolérances alimentaires est d’observer votre corps après avoir mangé certains aliments; cela peut se faire par des régimes d’élimination et des défis alimentaires. Tout ce que vous faites est à vos risques et périls; parlez-en à votre médecin avant de faire quoi que ce soit. Avant d’éliminer le gluten de votre alimentation, faites-vous dépister pour la maladie cœliaque, car après, il sera impossible de la diagnostiquer! Les intolérances et allergies alimentaires les plus courantes sont les 14 principaux allergènes alimentaires et les aliments riches en FODMAP. C’est pourquoi le régime pauvre en FODMAP peut être un bon choix comme régime d’élimination pour les intolérances et les sensibilités alimentaires.
