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Cioccolata calda fatta in casa cremosa e gustosa
Cioccolata calda
Cioccolata calda fatta in casa cremosa e gustosa
Ingredienti
- 440 ml latte a scelta a base vegetale o animale
- 32 g cioccolato fondente 70 – 80 %. Io uso il 78%
Istruzioni
Montalatte
- Se hai un montalatte con funzione cioccolato, puoi aggiungere latte e cioccolato, premere il pulsante e la tua cioccolata calda sarà pronta in un attimo.
- Versare in tazze e godere!
Fornello
- Scaldare il latte con il cioccolato sul fornello, il cioccolato non deve essere tagliato finemente, i pezzi grandi si scioglieranno eventualmente con il calore.
- Una volta che è caldo, rimuovere dal calore e mescolare. Se il cioccolato non è ancora completamente sciolto, lasciarlo riposare per un paio di minuti e mescolare di nuovo.
- Versare in tazze e godere!
Note
Aggiungete dello zucchero se necessario, dato che il contenuto di zucchero dei diversi latti a base vegetale e del cioccolato varia. Io uso aplro gluten free oat barista (avena) con 4g di zucchero per 100ml.
