Pesto de roquette

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Libérez les saveurs robustes de la roquette dans chaque cuillerée !

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Flat Pasta Noodle With Green Sauce Dish and Cherry Tomato on Top

Pesto de roquette

Libérez les saveurs robustes de la roquette dans chaque cuillerée !
5 from 1 vote
Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Course Pasta
Cuisine Italian
Servings 4
Calories 352 kcal

Ingredients
 

Instructions
 

  • Dans un robot culinaire, mélanger les feuilles de roquette, le parmesan, les pignons de pin et les gousses d'ail. Pulser jusqu'à ce que le mélange soit grossièrement haché.
  • Pendant que le robot tourne, ajouter lentement l'huile d'olive en filet jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
  • Assaisonner de sel selon son goût.
  • Utiliser immédiatement ou conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant une semaine.

Notes

Vous pouvez servir ce pesto de roquette sur des pâtes, le tartiner sur des sandwichs ou des wraps, ou l’utiliser comme trempette. Bonne dégustation !
Nutrition Facts
Pesto de roquette
Amount per Serving
Calories
352
% Daily Value*
Fat
 
36
g
55
%
Saturated Fat
 
6.6
g
41
%
Sodium
 
148
mg
6
%
Potassium
 
162
mg
5
%
Carbohydrates
 
3.1
g
1
%
Fiber
 
0.8
g
3
%
Sugar
 
0.9
g
1
%
Protein
 
6.7
g
13
%
Calcium
 
185
mg
19
%
Iron
 
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Keyword Egg Free, Gluten Free, Keto, Low FODMAP, Vegetarian
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AuthorCatriona

Food Blogger, Développeuse de recettes, Créatrice de bijoux