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On dit qu’une allergie alimentaire peut vous tuer et qu’une intolérance alimentaire vous fait seulement souhaiter être mort. Les allergies et les intolérances entraînent différents types de réactions, même si certains symptômes peuvent être similaires.
En général, une allergie alimentaire entraîne une réaction immédiate plus grave et peut conduire à un choc anaphylactique et à la mort. Dans les cas graves, même des traces d’un allergène peuvent être fatales. Un gonflement ou des démangeaisons immédiates de la bouche ou des éruptions cutanées extrêmes sur le corps sont des symptômes évidents d’une allergie alimentaire.
Une intolérance alimentaire peut présenter un large éventail de symptômes moins graves, mais non moins gênants. Les symptômes peuvent mettre quelques minutes, voire quelques jours, à se manifester, ce qui rend difficile l’identification des aliments problématiques. En outre, une personne peut avoir une intolérance alimentaire sans le savoir et se sentir simplement moins bien. La plupart du temps, il est difficile de faire le rapprochement entre la réaction de l’organisme et l’aliment qui la provoque. Les intolérances alimentaires peuvent vous rendre malade, vous faire perdre de l’énergie ou provoquer des éruptions cutanées, voire de l’acné, et peuvent durer une semaine ou plus. Selon la gravité de l’intolérance alimentaire, il se peut que vous puissiez consommer de petites quantités de l’aliment problématique sans avoir de problèmes. Les traces ne posent généralement pas de problème, car elles sont trop faibles pour provoquer une réaction.
En gros, une réaction allergique est rapide et grave, tandis qu’une réaction d’intolérance est lente et peut durer plus longtemps, vous pouvez vous sentir très mal, mais elle ne peut pas vous tuer.
Je ne garantis pas que les informations ci-dessus sont correctes ou complètes. Veuillez effectuer des recherches supplémentaires et consulter un médecin pour plus d’informations.
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