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Einfaches nussfreies, milchfreies Basilikum Pesto
Basilikum Pesto (milch- & nussfrei)
Einfaches nussfreies, milchfreies Basilikum Pesto
Kochutensilien
- Küchenmaschine
Zutaten
- 190 g frische Basilikumblätter
- 45 g Hefeflocken
- 60 ml Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 30 ml Zitronensaft
- ½ tsp Salz
- schwarzer Pfeffer zum Abschmecken
Anleitungen
- Den Knoblauch in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben und pulsieren, bis er fein gehackt ist.
- Basilikum, Hefeflocken, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in die Küchenmaschine oder den Mixer geben.
- Die Zutaten mixen, bis sie gut miteinander verbunden sind.
- Langsam das Olivenöl hinzugeben, während die Küchenmaschine läuft.
- Die Zutaten pürieren, bis das Pesto glatt und gut vermischt ist.
- Abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
Notizen
Dieses Basilikum Pesto kann zu Pasta serviert, auf Sandwiches oder Wraps verteilt oder als Dip verwendet werden. Genießen Sie es!
