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Einfache Parmesan-Alternative, ideal zum Streuen auf Nudeln oder auf anderen Gerichten deiner Wahl.
Egal aus welchem Grund man keine Milchprodukte isst, o es sich um eine Unverträglichkeit, Allergie oder einfach nur um eine Wahl handelt, selbst wenn man normalerweise Milchprodukte isst und einfach mal etwas anderes ausprobieren möchte, diese milchfreie Parmesan-Alternative besteht aus nur wenigen Zutaten und ist sehr einfach in kurzer Zeit zuzubereiten. Man benötigt dafür jedoch eine Küchenmaschine. Ein Vitamix oder ebenwertiges Gerät sollte auch funktionieren, andere Smoothie-Mixer sind jedoch dazu nicht geeignet.
Nie wieder Pasta ohne Parmesan! Es geht doch auch ohne Milchprodukte!
Cashew „Parmesan“
Kochutensilien
Zutaten
- 150 g Cashewnüsse
- 20 g (2 ⅓ tbsp) Hefeflocken
- 1 tsp Salz
- ⅜ tsp Knoblauch, granuliert
Anleitungen
- Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben.
- Mixen, bis es feinen Semmelbröseln ähnelt.
- In ein Glas mit Schraubdeckel füllen und bei Raumtemperatur lagern.
