Les avantages pour la santé de l’amidon de maranta (arrow-root)
L’ingrédient superflu sans gluten à utiliser dans la pâtisserie et la panification switch to Je reçois des commissions pour les …
Comment gérer les situations sociales avec la maladie cœliaque
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Quels sont les tests sanguins pour la maladie cœliaque?
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Retour aux sources – Le régime ancestral
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Qu’est-ce que le régime paléo?
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Si ce n’était que le gluten, ce serait plus facile… – Vie avec de multiples intolérances alimentaires
switch to Etre juste sans gluten serait un rêve. Ce serait bien de n’avoir aucune autre restriction alimentaire. Manger à …
Qu’est-ce que la maladie coeliaque?
switch to La maladie cœliaque est une affection dans laquelle le système immunitaire réagit au gluten, une protéine présente dans …
Erreurs de diagnostic en cas de maladie cœliaque
switch to De nombreuses personnes atteintes de la maladie cœliaque ne sont toujours pas diagnostiquées, elles souffrent en silence sans …
Le défi du gluten – cela en vaut-il la peine?
switch to Je mangeais déjà sans gluten depuis 10 mois lorsque j’ai décidé de relever le défi du gluten. Pourquoi …
La maladie cœliaque – Un long chemin vers le diagnostic
switch to La maladie cœliaque est une maladie auto-immune très sous-diagnostiquée. Elle présente plus de 300 symptômes et, pour la …