Waffle alla banana con avena e arrowroot (senza uova)

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Croccanti e soffici waffle vegani senza zucchero, senza glutine e senza uova

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Questi waffle senza glutine e senza uova sono croccanti e deliziosi, quando li preparo con il ghee mi ricordano dei croissant al burro. I waffle sono una sfida da fare senza glutine e uova, quindi sono davvero orgogliosa di essere riuscita a creare una ricetta e di poter mangiare di nuovo i waffle. Tutto è possibile! Un giorno voglio creare dei croissant deliziosi, ma sono ancora lontana, è un lungo processo di creazione di nuove ricette e di riprova, passo dopo passo, una ricetta alla volta.

Waffle alla banana con avena e arrowroot (senza uova)

Croccanti e soffici waffle vegani senza zucchero, senza glutine e senza uova
5 di 2 voti
Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Course Breakfast, Waffles
Cuisine European, German
Servings 7 waffle
Calories 200 kcal

Ingredients
 

Ingredienti secchi

Ingredienti umidi

Instructions
 

  • Mescolare tutti gli ingredienti secchi con una frusta.
  • Schiacciare le banane in un piatto con una forchetta.
  • Aggiungere tutti gli ingredienti umidi alla miscela e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
  • Accendere la macchina per waffle, una volta calda ungere con un po' d'olio.
  • Aggiungere una porzione della pastella alla macchina per waffle, cuocere fino a doratura.
  • Ripetere con il resto della pastella.
  • Mettere i waffle su una rastrelliera o un piatto.
  • Servire con zucchero a velo o sciroppo.

Notes

Questa ricetta è sufficiente per fare da 6 a 8 waffle, a seconda delle dimensioni della tua macchina per i waffle e dello spessore della pastella. Una pastella più spessa fa pochi waffle spessi, una pastella più sottile fa molti waffle sottili.
Usare meno latte per waffle più spessi, più latte per waffle più sottili.
Nutrition Facts
Waffle alla banana con avena e arrowroot (senza uova)
Amount per Serving
Calories
200
% Daily Value*
Fat
 
9
g
14
%
Saturated Fat
 
1
g
6
%
Sodium
 
198
mg
9
%
Potassium
 
363
mg
10
%
Carbohydrates
 
28
g
9
%
Fiber
 
3
g
13
%
Sugar
 
4
g
4
%
Protein
 
3
g
6
%
Calcium
 
134
mg
13
%
Iron
 
1
mg
6
%
Phosphorus
 
122
mg
12
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Keyword Dairy Free, Egg Free, Gluten Free, Low FODMAP, Vegetarian
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AutriceCatriona

Food blogger, Sviluppatrice Ricette , Creatrice di Gioielli