Pancake con farine naturali, senza glutine e uova
switch to
Ricevo commissioni per acquisti fatti attraverso i link in questo post. Questo mi aiuta a offrirvi ricette e post gratuiti sul blog.
Pancake alla banana con teff, grano saraceno e arrowroot
Pancake con farine naturali, senza glutine e uova
Equipment
Ingredienti
- 2 (230 g) banane
- 80 g farina di grano saraceno
- 60 g farina di teff
- 20 g farina di maranta
- 240 ml latte a scelta
- 2 tsp polvere lievitante
- 1 pinch sale
- olio per friggere
- sciroppo di acero per servire
Istruzioni
- Schiacciare le banane con una forchetta su un piatto.
- Mescolare le banane con il latte, le farina e il lievito.
- Scaldare un po' d'olio in una padella.
- Versare l'impasto nella padella e formare circa 3 piccole pancake.
- Friggere i pancakes a fuoco medio e girarli delicatamente una volta dorati.
- Spostare su un piatto una volta che sono pronti e friggere i prossimi.
- Servire con frutta fresca e sciroppo d'acero o altro sciroppo a scelta.
Note
Se stai usando delle banane congelate, lasciale scongelare per 10 minuti o più prima di schiacciarle o usa un frullatore.
Valori nutrizionali
Pancake alla banana con teff, grano saraceno e arrowroot
Amount per Serving
Calorie
366
% Daily Value*
Fat
9
g
14
%
Grassi saturi
6
g
38
%
Grasso monoinsaturo
1
g
Sodio
341
mg
15
%
Potassio
484
mg
14
%
Carbohydrates
68
g
23
%
Fiber
8
g
33
%
Zucchero
19
g
21
%
Proteine
8
g
16
%
Vitamina A
217
IU
4
%
Vitamina C
7
mg
8
%
Calcio
327
mg
33
%
Ferro
4
mg
22
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tried this recipe?Mention @catrionas.kitchen or tag #catrionaskitchen!
Ti piacciono le mie ricette?
Se vuoi supportarmi