Zuppa di pomodoro

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Riscaldatevi con una ciotola di zuppa di pomodoro

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white ceramic bowl with brown soup

Zuppa di pomodoro (gf|vg)

Riscaldatevi con una ciotola di zuppa di pomodoro
5 di 2 voti
Preparazione 15 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 35 minuti
Piatto Soup
Cucina Italian
Porzioni 3
Calorie 120 kcal

Ingredienti
 

Istruzioni
 

  • In una pentola grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e l'aglio e cuocere fino a quando la cipolla è traslucida, circa 5 minuti.
  • Aggiungere alla pentola i pomodori in scatola (compreso il succo), il brodo, il concentrato di pomodoro, lo zucchero, il basilico e l'origano. Portare il composto a ebollizione, quindi ridurre la fiamma al minimo e lasciare sobbollire per 15-20 minuti.
  • Utilizzare un frullatore a immersione per ridurre in purea la zuppa fino a raggiungere la consistenza desiderata. Se non si dispone di un frullatore a immersione, si può trasferire con cautela la zuppa in un frullatore e frullarla a scatti, facendo attenzione a non riempire troppo il frullatore perché i liquidi caldi possono espandersi e far esplodere il frullatore.
  • Condire la zuppa con sale e pepe a piacere.
  • Servire la zuppa calda, con condimenti a scelta. Buon appetito!
Valori nutrizionali
Zuppa di pomodoro (gf|vg)
Amount per Serving
Calorie
120
% Daily Value*
Fat
 
5.2
g
8
%
Grassi saturi
 
0.8
g
5
%
Sodio
 
658
mg
29
%
Potassio
 
167
mg
5
%
Carbohydrates
 
14.1
g
5
%
Fiber
 
2.9
g
12
%
Zucchero
 
8
g
9
%
Proteine
 
4.4
g
9
%
Ferro
 
3
mg
17
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Keyword Allergen Free, Dairy Free, Egg Free, Gluten Free, Vegetarian
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AutriceCatriona

Food blogger, Sviluppatrice Ricette , Creatrice di Gioielli